Geitenboerderij Eureka

[ Home ] [ Fotos ] [ Contact & Route  ]

zachte kaas foto

Geitenboerderij Eureka ligt in Zuid-Oost Utrecht op de rand van de Utrechtse Heuvelrug

Vanaf 1 juni 2018 zijn we een hobby bedrijf en fokken we geiten voor de verkoop. Op onze boerderij wordt gewerkt zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen met veel aandacht voor dierenwelzijn en de natuur rondom de boerderij. 

We zijn CL en CAE gecertificeerd De poitevine geit is een heel oud Frans ras uit de omgeving van Poitee ten zuiden van Parijs. 
Het verhaal gaat dat toen in het jaar 732, Karel Martel de Arabische legers versloeg bij Poitee, deze geiten door de Arabieren na hun vlucht zijn achtergelaten. Het aantal dieren bedraagt momenteel nog 2500 dieren in Frankrijk, wat vrij riskant is voor het voortbestaan van dit ras. Daarom is het belangrijk dat met een goed fok programma met aandacht voor de verschillende bloedlijnen dit ras instand word gehouden en de populatie groeit.

De kenmerken zijn zwart halflang haar met een witte spiegel, een witte onderbuik en twee witte strepen aan weerszijden van hun snuit. Ze zijn bijzonder intelligent en hebben een andere geur dan de saanengeit (Nederlandse witte melkgeit). Het zijn heel sobere dieren die met heel weinig krachtvoer toekunnen.

De melk van deze poitivine geiten is heel eiwitrijk waardoor er erg goed kaas van te maken is. Deze kaas is minder vet en heeft een heerlijke smaak.


voor meer informatie kijk op:
Chevre Poitevine



 

 

 

poitevine geit
Poitevine geit


© 2006-2018 J.W. van Laar